编者按：肉价上涨带来民生焦虑。进入2007年5月以来，猪肉价格反常地在淡季暴涨，全国各地肉价像最近的股票那样不断创新高。持续攀高的肉价已然吸引了舆论的注意力。据悉北京猪肉20天内涨了14次，较去年同期翻了近一倍，广州近日更是出现千人争买平价肉的奇景，沈阳同比上涨99%。猪肉只是食品链上的一点，它的涨价带动整个食品链价格上扬。在这一波及全国的“涨”声中，结合去年粮油价格上涨的情况，可以想见，肉价涨引发的民生问题不能小觑。
肉价像房价 天天创新高
从5月中下旬开始，广东猪肉价格出现上涨趋势，6月涨幅尤其突出，进入7月则明显呈高位增长态势。昨天全省猪肉平均价格已超过13元/斤，广州、东莞、佛山、肇庆等都达15元/斤。据统计，本月肉价涨幅比5月上升20%。
各地猪肉价格再度疯涨 广州肉价创下历史新高
进入7月，广州的猪肉价不降反升！记者昨日从广州最大生猪批发市场——嘉禾生猪批发市场了解到，生猪批发价格已从上月底的7.04元/斤飙升至8.04/斤，而东川新街市昨天的上肉零售价也首次涨至11元/斤，广州猪肉批零价双双创下历史新高。
19元/斤排骨价再飙涨 猪肉批发价临近11元
排骨１９元／斤，瘦肉１６元／斤，有皮上肉１５元／斤……“
国家领导人高度重视
温家宝总理日前在陕西考察时，一句“要让大家吃得起猪肉”，更将这一轮肉价上涨的话题急剧放大。同时，涨声也在全球蔓延。英国的食品价格4月份提高了6%，为6年来的最高点。在印度，农副产品价格与去年相比，涨幅平均在20%左右，个别蔬菜的价格上涨了2倍以上。猪肉是中国市民最基本的主食，在食品链中起了最主导的作用，肉价的涨跌，关系着菜市的涨跌。但中国的农民并没有因为肉的上涨而得到实惠，人们要问中国农民养的猪到哪去了呢，是不是都出口了？这些都不得而知了。
政府出手 平抑肉价
受全国猪肉价格持续上涨影响，广东猪肉价格也同步上升，猪肉价格近期猛涨，政府采取各种措施增加供应平抑价格。
“猪肉供求关系可能在‘十一’前都不能发生根本转变，我们正高度关注市场供应，在省政府指导下推动企业组织货源，并及时将有关信息向省政府反馈。”省经贸委有关负责人昨日就猪肉价格居高不下问题接受本报采访时表示。
广东省正通过铁路急调四川猪肉
记者从铁路部门得到证实，为缓解我省猪肉供应紧张局势，各有关企业和部门正通过铁路，将四川的猪肉源源不断地运输到广东，支援广东猪肉市场供应。
记者从中铁特货公司广州办事处获悉，目前该公司运输入粤的猪肉全部来自四川的成都和内江地区。“我们每4天就分别从成都东站和内江东站分别开行一个班列，依靠这两个班列，每次从四川运出的猪肉都在1000吨到2000吨之间。”
加大猪肉的市场投放
汇丰冻品批发市场是目前广州市最大的冻肉批发市场，该市场负责人告诉记者，冷冻猪肉的市场投放量正在不断增加，“5月份价格上涨后，每天的投放量比上涨前增加300吨，达到800吨左右”。
提高本地农户的养猪积极性
广州市长张广宁在专题调研中指出，要通过政府补贴等多种扶持措施，提高本地农户的养猪积极性，扩大本地生猪养殖规模。记者了解到，广州市有关部门 已经制定相关政策，对存栏能繁殖母猪150头以上的规模猪场，每头母猪补贴50元。对符合防疫和环保条件、实行自繁自养、年出栏1000头以上、扩建增加 2000头以上的，或新建猪场达到年出栏3000头以上的猪场按每出栏1头猪需要新建栏舍1平方米，每平方米栏舍补贴不高于150元的标准进行扶持。
广州：保证贫困家庭和学生有肉吃
猪肉价格相对偏高，对一部分生活困难的群体确实带来了一些影响。在前日专题调研时，张广宁市长明确指示，必须确保市属高校、中专、技工学校食堂用肉供应渠道。
另外，在对全市城乡低保和低收入困难家庭给予5～7月每月每户20元猪肉等副食品临时性物价补贴的基础上，市政府有关部门正在调研猪肉价格上涨引起的困难家庭和市属大专院校学生生活负担加大等问题，切实关注民生、解决民忧，具体措施将尽快出台。
广州开展猪肉市场价格巡查
猪肉价格出现一定幅度上涨，为维护猪肉市场的价格秩序，保障市场正常供应，昨日，广州市物价局联合各区物价局对市内农贸市场、 超市猪肉价格进行巡查，了解掌握猪肉价格变化情况。市物价局表示，从巡查情况看，我市猪肉市场供应充足，市民消费理性，未出现哄抬物价等扰乱市场价格秩序 的违法行为。
肉价为何猛涨？
毛猪涨价是主要原因
广东省物价局表示，我省大部分地区生猪的供应来自湖南、江西、广西等邻近省区，肉价上升主要受产地的影响，最近国内大部分地区的猪肉价格上涨波及我省。主要原因有三：
一是养猪成本上升，自去年下半年以来，由于以粮食为主的农副产品价格大幅上涨，饲料价格也随之不断攀升。监测数据表明，作为生猪饲料的玉米价格近期一直高居不下，甚至轻微上涨，一度超过小麦价格。饲料等生产成本居高不下，直接导致出栏生猪价格上扬。
二是由于广东去年7月份部分地区出现的（生猪）高热病使得部分母猪死亡，仔猪供应减少，母猪死亡也导致断层，这需要一定的时间恢复。
三是去年国内大部分养猪户亏本，挫伤了部分农民的养猪积极性，不少人对养猪持观望态度，市场供应明显减少，推动生猪收购价格上涨。
猪肉价格还能涨到何时？
省物价局局长：多个地市已启动价格调节基金或出台低保户补助政策，6月CPI指数将提高,7月广东猪肉价格仍有可能继续走高。
农业部指出，作为饲料之一的玉米价格近期继续走高的可能性也不大，加之肉价已经处于历史同期最高点，未来一段时期内上涨空间也不会太大。
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（编辑：叶铮）
